MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Huevos Estrellados Con Chorizo Y Orégano
Buenos días, para hoy os dejo esta receta de huevos estrellados con chorizo y orégano, es una receta deliciosa aunque no se pueda abusar mucho de ella, pero de vez en cuando nos podemos dar el caprichito.
Ingredientes
- Patatas (tres o cuatro, según comensales)
- Huevos (uno o dos por persona)
- Chorizo para freír (dos o tres)
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
Modo de Preparación
- Pelar las patatas y cortarlas en tiras, echarlas un poco de sal
- En una sartén con aceite de oliva caliente echar a freír las patatas hasta que estén doraditas
- Sacarlas y ponerlas en una fuente
- En el mismo aceite, freír los huevos y después el chorizo partido en trozos
- Colocar los huevos encima de las patatas y el chorizo alrededor
- Espolvorear con orégano y mezclar todo, partiendo los huevos para que las patatas queden impregnadas con las yemas y......buen provecho!!!!!
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