Patatas con queso y tomates cherry al microondas

El microondas es uno de los aparatos que poco utilizo. No obstante, gracias a Elisa y Marisa, que con su proyecto "En Buena Onda", han hecho que el uso de ese aparato sea algo más conocido en lo que se refiere a preparar platos, como es el caso de estas humildes patatas, que dicho sea de paso no ofrece dificultad alguna. Recordad que al igual que el horno, cada microondas también es un mundo.

 

 

2 patatas pequeñas

15 tomates cherry

queso mozzarella

orégano

pimienta negra molida

sal 

aceite de oliva virgen extra

Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas no muy gruesas. Las colocamos en un plato apto para microondas, salpimentamos, espolvoreamos con orégano y regamos con aceite.

Introducimos en el microondas a máxima potencia, el mío es de 800w, y cocinamos 5 minutos.

Sacamos con cuidado de no quemarnos, espolvoreamos con queso mozzarella rallado y volvemos a introducir otros 5 minutos en el microondas.

Mientras, lavamos los tomates cherry, cortamos a la mitad y salamos.

Transcurridos esos cinco minutos, sacamos el plato y repartimos los tomates por toda la superficie.

Introducimos de nuevo dejamos otros cinco minutos a máxima potencia.

Comprobamos si las patatas están cocidas y, si es así, sacamos, dejamos atemperar y listas para ser disfrutadas.

 

Como he utilizado el microondas este plato va sin retardo a que sea incluido en el proyecto En Buena Onda que Elisa y Marisa tienen para dar difusión a recetas hechas con microondas. Espero que sea de su agrado y pueda tener cabida en él.

Espero que también sea de vuestro agrado.