MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
16 Abr 20160 Comentarios
Receta de Tarta de Quesitos con Sobaos
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de esta Tarta de Quesitos con Sobaos, es muy fácil de preparar y resulta un postre exquisito para toda la familia y para tod@s l@s amantes de este tipo de tartas, además no hay que poner el horno, así resulta más fácil y rápida.
Ingredientes
- Leche entera (800 ml)
- Sobaos (doce)
- Quesitos (ocho, pueden ser descremados si queréis)
- Cuajada (2 sobres)
- Azúcar (100 gr)
- Caramelo líquido
- Sobaos para la base (ocho o diez)
Modo de Preparación
- En una cacerola poner los 12 sobaos partidos en trozos
- Añadir los quesitos, la cuajada, el azúcar y la leche y mezclar con la batidora hasta que quede bien mezclado
- Ponerlo al fuego medio y remover con unas varillas hasta que rompa a hervir
- Retirar del fuego y dejar reposar unos cinco minutos
- Caramelizar un molde y con cuidado verter encima la masa preparada
- Cortar los sobaos restantes por la mitad y colocar encima, aplastándolos un poco y rellenando bien los huecos
- Tapar con film transparente y meter al frigorífico unas horas, mejor de un día para otro
- Desmoldar en una fuente, servir y…..buen provecho!!!
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