MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
12 Sep 20160 Comentarios
Receta de Ensalada de Maíz con Palitos de Mar y Gambas
Buenos días a tod@s, espero que hayáis pasado un estupendo fin de semana y para comenzar una nueva os propongo empezarla con esta rica Ensalada de Maíz con Palitos de Mar y Gambas, resulta muy rica y además muy adecuada para las personas que practican deporte ya que proporciona mucha energía, a la vez que aporta fibra y vitaminas del grupo B y ayuda al metabolismo de las grasas de manera más rápida.
Ingredientes
- Maíz congelado o en conserva (una bolsa o tarro)
- Palitos de cangrejo (una bolsa)
- Gambas cocidas y peladas (unos 300grs)
- Pimiento rojo y verde (uno de cada)
- Zanahoria rallada (a vuestra elección)
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de módena
Modo de Preparación
- Poner el maíz en un bol o fuente
- Picar los pimientos en trocitos pequeños
- Rallar la zanahoria o ponerla ya rallada de conserva y echarla con el maíz
- Trocear los palitos de cangrejo en trocitos no muy grandes
- Añadir las gambas cocidas y peladas
- Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, un poco de sal y un chorrito de vinagre de módena
- También podéis ponerle algún tipo de salsa que os guste, rosa o de yogur como mejor prefiráis
- Servir fresquita y....buen provecho!!!
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