MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Oct 20160 Comentarios
Receta de Omelette de Patatas con Jamón y Queso
Buenos días a tod@s, para hoy os propongo hacer esta rica Omelette de Patatas con Jamón y Queso, resulta un plato muy rico para mayores y pequeños y seguro que vuestra familia quedará encantada con esta rica receta.
Ingredientes
- Patatas cocidas y peladas (450grs)
- Harina (100grs)
- Huevos (uno)
- Nuez moscada
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Jamón cocido (70grs)
- Queso en lonchas (70grs)
Modo de Preparación
- En un bol poner las patatas hervidas y peladas, la harina, el huevo y las especias, aplastar con un tenedor y mezclarlo todo muy bien
- Separar la mezcla en dos partes iguales
- En una sartén fuera del fuego poner un poquito de aceite colocar la mitad de la mezcla aplastándola por todo el fondo de la sartén
- Colocar las lonchas de jamón por toda la mezcla y encima poner las lonchas de queso
- Tapar con la otra mitad de la mezcla aplastándola para que quede bien junta por los bordes
- Poner a fuego lento unos cinco minutos
- Dar la vuelta a la omelette y dejar que se haga otros cinco minutos por el otro lado
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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