MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
12 Ene 20170 Comentarios
Receta de Pollo al Ajillo con Vino Tinto
Buenos días a tod@s, para hoy he pensado que os podría gustar esta rica receta de una de las aves más utilizada en nuestra cocina, por eso os dejo la receta de Pollo al Ajillo con Vino Tinto, seguro que os gustará y vuestra familia quedará encantada con este rico plato.
Ingredientes
- Pollo troceado (un kg o más según comensales)
- Vino tinto (250ml)
- Aceite de oliva
- Dientes de ajo (ocho o diez al gusto)
- Zumo de limón (uno)
- Pimientas molidas
- Romero
- Tomillo
- Sal (al gusto)
Modo de Preparación
- Poner el pollo troceado en un bol y echarle las especias a vuestro gusto y rebozar bien los trozos de pollo
- En una sartén con un chorro de aceite de oliva que cubra el fondo, poner los trozos de pollo y dorarlos por todos los lados
- Añadir los ajos cortados en láminas y remover para que se doren sin quemarse
- Dejar que se vaya haciendo a fuego lento y cuando esté medio hecho, ponerle el zumo de limón y dejar un rato más
- A continuación, echar el vino tinto y dejar que siga haciéndose hasta que se consuma y quede una salsita a vuestro gusto
- Servir caliente y podéis acompañar de unas patatas fritas o una ensalada y....buen provecho!!!
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