Civet de Liebre a escena. Versión Galaico-Extremeña V.0.

Tenía en tareas pendientes poder disponer del tiempo necesario para cumplir una promesa y reto gastronómico a un mismo tiempo de cocina de caza menor. Ha llegado el momento de compartir con vosotros este delicioso Civet de Liebre, Versión Galaico-Extremeña V.O. sobre una receta de mi amigo y compañero bloguero de afición común, Jaime Fenollera...