MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Brochetas Solomillo, Cherrys Y Roquefort
Buenos días a todos, hoy escribo mi receta del día desde las playas de Orihuela, en Alicante, y os voy a dejar esta receta que probé ayer y está deliciosa.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo
- Tomates cherrys (también se pueden utilizar de los normales, partidos en trozos)
- Pimiento verde
- Quesol Roquefort
- Queso Filadelfia
Modo de Preparación
- Hacer lonchas el solomillo, no muy finas
- Partir el pimiento en trocitos
- Pinchar en una barilla de metal o madera, primero un tomate, luego un trozo de solomillo y después un trozo de pimiento, y así sucesivamente todo lo que nos de de largo la barilla
- Mezclar un trozo de queso Roquefort con un poco de Filadelfia y deshacer en el microondas
- Hacer las brochetas a la plancha y poner al lado la salsa
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