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Receta de EL Chocolate nunca debes guardarlo en la nevera
El chocolate nunca debes guardarlo en la nevera. El chef Alain Ducasse, tres estrellas Michelin, lo explica: las tabletas de chocolate deben almacenarse en un lugar seco entre 15 y 18 grados y consumirse a temperatura ambiente. Y la mejor temperatura exacta para disfrutar plenamente de todas sus cualidades organolépticas es de alrededor de […]
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