Blog de Recetas: Asómate a mi cocina
Web Autor: https://asomateamicocina.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Judías pintas con hortalizas (olla lenta)
Nuevo día de publicación en el reto Haz lo que te salga de la olla lenta y el ingrediente elegido este mes son las legumbres.
Ingredientes
250 gramos de judias pintas secas
2 zanahorias pequeñas
un trozo de calabaza
la parte blanca de un puerro pequeño
media cebolla pequeña
un trozo de pimiento verde italiano
un diente de ajo
una hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
2 clavos de olor
una cucharadita de pimentón dulce
700 ml. de agua
Preparación

Continuamos con la cocción otra media hora más. Apagar la olla y dejar reposar. Buen provecho....