Tarta de quesitos y yogur

Esta receta de Tarta de Quesitos y Yogur es facilísima de preparar y resulta una tarta de queso perfecta en textura y con auténtico sabor a queso.

Lo mejor de esta receta es que apenas tiene elaboración. Solo hay que mezclar todos los ingredientes y llevar al horno. Si quietes puedes poner a la tarta la clásica base de tarta a base de galletas trituradas (puedes ver la receta aquí) pero si quieres hacerla más ligera no es necesario. Solo tienes que asegurarte de forrar muy bien el molde con papel de horno.

Si te gustan tanto las tartas de queso como a nosotros, no dejes de visitar esta entrada con 7 tartas de queso fáciles que siempre salen bien.

INGREDIENTES para 6 personas (molde de 15 cm)

• 3 huevos
• 6 quesitos en porciones tipo El Caserío o 12 lonchas de queso para fundir tipo Tranchettes
• 200 ml de nata
• 1 yogur natural cremoso azucarado
• La misma medida del vaso de yogur de leche
• Una medida y media de azúcar del vasito de yogur
• Una medida de harina

ELABORACIÓN de la tarta de quesitos y yogur

1. Precalentamos el horno a 180 ºC y forramos el molde con papel de horno.
2. Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso de una batidora y trituramos hasta tener una mezcla homogénea.
3. Pasamos a mezcla a un molde bien forrado con papel de horno para que podamos desmoldar con facilidad. Ahora ya horneamos durante 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
4. Dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos y metemos en el frigorífico mínimo 4 horas o mejor de un día para otro. Servimos frío y decoramos con fresas, mermelada… al gusto.

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