MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
26 Jul 20160 Comentarios
Receta de Merluza en Salsa Verde Fácilísima
Buenos días a tod@s, espero que estéis pasando un feliz verano, pero como la comida no se puede perdonar, para hoy nuestra fiel seguidora Marisol Gallardo nos propone preparar esta Facilísima receta de Merluza en salsa Verde, nos cuenta que a su familia les encanta y que es muy fácil de preparar y espera que nos guste a tod@s.
Ingredientes
- Filetes de merluza (según comensales)
- Gambas congeladas (una bolsa)
- Aceite de oliva
- Ajos (dos dientes)
- Perejil
- Vino blanco (un vaso)
- Caldo de pescado (un vaso)
- Harina Una cucharada)
Modo de Preparación
- En una cazuela de barro o cacerola honda, poner un poco de aceite de oliva y dorar los ajos
- Añadir la cebolla rallada y dejar hasta que se poche bien con cuidado que no se queme
- Echar una cucharada de harina y remover
- Echar el vino blanco y el caldo de pescado, espolvorear perejil picado al gusto y dejar un rato que cueza a fuego medio
- Añadir los filetes de merluza y las gambas y dejar que cueza unos quince minutos, ajustar la sal
- Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos
- Servir y....buen provecho!!!
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