Blog de Recetas: La cocina de Catina
Web Autor: https://catinabarbero.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Bizcocho de Licor 43 y chocolate
Ingredientes:
3 huevos
200 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
150 gr de Licor 43
250 gr de harina
1 sobre de levadura
100 gr de pepitas de chocolate
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde donde lo vayamos a cocer.
Echamos en la batidora la mantequilla y el azúcar y hacemos bien la mezcla. Posteriormente agregamos los huevos uno a uno, hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora incorporamos el gran sabor, el vasito de Licor 43.
Añadimos la harina junto con la levadura, y una vez que todo esté batido echamos las pepitas de chocolate y batimos unos segundos más para mezclarlas bien.
Vertemos sobre el molde y metemos al horno durante 45 minutos, podemos comprobar el estado de cocción pinchando con una brocheta y que esta salga limpia.
La cantidad de pepitas de chocolate puede ser superior si nos gusta encontrarnos mucho chocolate entre medias del bizcocho, igualmente podemos utilizar otro licor de nuestro gusto, en todos los casos el resultado seguirá siendo sorprendente.