Blog de Recetas: Las Recetas de Amélie
Web Autor: https://recetasdeamelie.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Bizcocho de mascarpone
Es mi bizcocho preferido. ¡Uhmmm!, ¡qué rico!.
Esponjoso, suave... Es que está tan bueno....., no dudes en comprobarlo.
Ingredientes:
3 huevos
250 gr de mascarpone
200 gr de azúcar
200 gr de harina
50 ml de leche
1 limón rallado
1 sobre de levadura química
Para la decoración:
Azúcar glas
Preparación:
En la batidora eléctrica batir los huevos, el azúcar y la ralladura del limón hasta que suba de volumen.
Añadir el mascarpone y seguir batiendo unos minutos, hasta que esté bien mezclado.
Añadir la leche, batir y a continuación añadir la harina con la levadura y batir hasta que todo esté bien mezclado.
Engrasar y enharinar un molde.
Verter la masa y hornear 30 minutos a 180º.
Dejar que se enfríe un poco y desmoldar.
Decorar con azúcar glas.
¡Qué aproveche! Uhmmm...., es una delicia.
