MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Fideos Al Ajillo Con Choco
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica y sencilla receta, seguro que gustará mucho a tod@s l@s amantes de la pasta alimenticia.
Ingredientes
- Fideos medianos o gruesos (un puñadito por comensal)
- Choco o calamares (medio o un kg)
- Ajos (cuatro o cinco dientes)
- Pimiento rojo (uno o dos)
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Lavar y limpiar el choco o calamares y partirlo en trocitos pequeños
- En una cacerola con agua y sal, cocer los fideos dejándolos al dente
- Picar los pimientos en trocitos, los ajos y el perejil
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír los chocos o calamares
- Cuando estén hechos, añadir los ajos y el perejil, dejar unos minutos rehogándose y añadir los fideos ya cocidos y escurridos, remover y mezclar
- Servir calientes y... buen provecho!!!
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