Blog de Recetas: As pequenas viaxes (e algo de gastronomía)
Web Autor: https://oliveiravarela.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Salpicón de langostinos
Como parece que as temperaturas xa van a ir en ascenso, podemos ir pensando en pratos frescos e que, ó mesmo tempo non nos compliquen o traballo na cociña.
- Langostinos cocidos
- Pemento vermello
- Pemento verde
- Tomate Kumato
- Ceboleta
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
Como xa dixemos mais arriba, moi sinxela e sin complicacións. Evidentemente a combinación de ingredientes vai a ir o voso gusto.
- Cortamos os langostinos en anacos pequenos.
- Picamos miúdas todas as verduras.
- Facemos a vinagreta. Eu fago unha proporción de tres de aceite por unha de vinagre.
- Mesturamos todo, salgamos e listo.
Nota: Como me interesan os vosos comentarios e me gustaría responder directamente, vos agradecería que os comentarios ou consultas as fagades por un destes dous camiños:
No correo: olivarela@hotmail.es
No Facebock: http://www.facebook.com/boproveito
