Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
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Receta de CREMA DE ZANAHORIAS CON CURRY
Una sencilla crema de zanahorias que con una pica de curry la hace diferente y más gustosa.
INGREDIENTES (4 personas)
1 puerro
1 diente de ajo
500 gr de zanahorias
400 gr de patatas
caldo de pollo
1/2 cucharadita de curry
aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN
En una olla con un poco de aceite sofreímos el puerro y el diente de ajo troceados.
Añadimos las zanahorias también troceadas, las patatas chascadas y el curry , añadimos el caldo y dejamos hirviendo 25 minutos .
Salpimentamos y trituramos hasta conseguir una crema fina.
BON PROFIT!!
