Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
Web Autor: https://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de CREMA DE MELÓN CON JAMÓN CRUJIENTE
Este mes en TYPICAL SPANISH , cuya anfitriona es Estela del blog "La cocina de Estela" nos ha propuesto preparar cremas o sopas frías, un reto ideal porque en este tiempo es lo que apetece comer.
Yo me he decantado por una crema de melón que aunque la preparo infinidad de veces en verano vi que no la tenía publicada así que me fue genial para el reto .
INGREDIENTES (4 personas)
1 melón
2 yogures griegos
una pizca de azúcar
sal y pimienta
2 tiras de jamón salado
PREPARACIÓN
Yo utilicé el thermomix, para cremas va super bien porque las deja muy finas, pero si no lo tenéis la receta es la misma pero usando una batidora.
Pondremos en melón en el vaso y trituraremos 1 minuto a velocidad 10
Añadiremos el resto de ingredientes y mezclaremos 30 segundos velocidad 4.
Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Para hacer el crujiente de jamón sólo tenemos que ponerlo entre dos papeles de cocina y al micro unos minutos hasta que veamos que está crujiente.
Os dejo el enlace del resto de cremas frías que seguro nos va a ir muy bien para el verano que está al caer
