Ensalada de perdiz escabechada.

Blog de Recetas: Gastronomía en verso

Receta de Ensalada de perdiz escabechada.

Me encanta la caza y sin duda alguna la perdiz escabechada. Me acuerdo con cierta añoranza de una receta que podéis localizar en Gastronomía en verso que había dedicado con cariño a mis compañeros de trabajo con responsabilidades compartidas. No podéis perderos esta receta de Perdices guisadas en salsa escabeche con fabas de Lourenzá ....
Ensaladas
Hortalizas Legumbres y Verduras
Sin categoría