Blog de Recetas: Aquí se cuece jugando
Web Autor: https://aquisecuecejugando.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de POLLO EN BOLSA
INGREDIENTES:
- 1 bolsa de asar en el horno
- 1 pollo troceado
-3 dientes ajo
-perejil
-1 pastilla caldo pollo o carne
-50 gr. vino blanco
-zumo 1 limón
-Especias: tomillo, romero, orégano, 1 hoja laurel, pimienta, ajo en polvo
PREPARACIÓN:
1- Picar los ajos y perejil , añadir la pastilla desmenuzada, vino blanco, zumo de limón y especias, y mezclar bien.
2- Introducir el pollo en la bolsa de asar, verter el adobo , cerrar la bolsa, remover bien y llevar a la nevera unas 3 o 4 horas.
3.- Hornear a unos 180ºC unos 50 minutos.
Si se emplea olla Gm se debe pinchar la bolsa, Válvula cerrada, menú horno , 20 minutos, 180º. Dar la vuelta a la bolsa, y misma programación.
Quitar la bolsa y colocar el cabezal 10 minutos a 200º, para que tome color.
y Chinpum. Por cierto, está riquísimo y queda con su salsita.
