MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Lubina Al Horno Con Verduras
Buenos días, para hoy miércoles os dejo una nueva receta, esta vez va a ser de pescado, se trata de Lubina al Horno con Verduras, es muy fácil de preparar como todas las recetas que os pongo y espero que os guste.
Ingredientes
- Lubinas frescas (dos o tres según comensales)
- Berenjena (una grande o dos pequeñas)
- Pimiento verde (uno o dos)
- Pimiento rojo (uno o dos )
- Puerro (uno o dos)
- Calabacín (uno grande)
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Picar toda la verdura en trozos a vuestro gusto
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, refreír toda la verdura y dejarla bien pochada
- Precalentar el horno a 180 Grados
- Colocar la verdura haciendo una cama en una fuente especial de horno y encima poner las lubinas abiertas con un poco de sal por encima
- Meter al horno y mantener unos 15 minutos aproximadamente
- Servir caliente y con las verduras como guarnición
Añadir nuevo comentario