CREMA DE ATÚN CON HUEVO DE CODORNIZ

Aquí os dejo un aperitivo muy fácil de preparar y que está muy rica

Os dejo los ingredientes para 4 copitas como las de la foto

INGREDIENTES

4 huevos de codorniz

surimi en hilo

1 lata grande de atún

2 filetes de anchoa

1 cucharada de mayonesa

zumo de limón o un chorrito de vinagre de manzana

sal gorda

PREPARACIÓN

Trituramos el atún con las anchoas, la mayonesa y el limón o vinagre.

Lo repartimos donde lo vayamos a servir.

Cocemos los huevos de codorniz, pelamos y servimos con la crema .

Añadimos una pizca de sal gordo y listo 

Este rico aperitivo lo vi en el blog de l'exquisit