MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Revuelto De Champiñón, Trigueros Y Gambas
Buenos días para todos los seguidores de Mi Receta del Día, hoy os voy a dejar esta receta de revuelto de champiñón con trigueros y gambas, que resulta un plato exquisito y fácil de preparar.
Ingredientes
- Una o dos bandejas de champiñones o setas
- Un manojo de espárragos trigueros
- Gambas cocidas y peladas
- Ajos y sal
- Huevos (cuatro o cinco)
- Aceite de oliva
- Jamón serrano en tacos
Modo de Preparación
- Poner un poco de aceite en una sartén al fuego y refreir los ajos picaditos y los tacos de jamón
- Añadir los champiñones laminados y los espárragos picados en trozos
- Cuando estén medio hechos añadir las gambas y dejar otro rato
- Batir los huevos y añadir al sofrito
- Mezclar todo hasta que el huevo esté cuajado y darle el punto de sal
Añadir nuevo comentario