MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Pudin De Carne Picada Con Bechamel Al Horno
Buenos días, para hoy prepararemos este delicioso pudin de carne, que es muy completo y puede utilizarse bien en la comida o en la cena.
Ingredientes
- Carne picada de ternera y cerdo (medio kg.)
- Repollo rizado cocido (uno pequeño) es opcional
- Tomate frito (un bote de 400grs.)
- Dos huevos con clara
- Vino blanco o cerveza (un vaso)
- Pimiento verde
- Cebolla
- Sal y ajos
Modo de Preparación
- En una sartén con aceite de oliva, freír la cebolla, el pimiento verde y los ajos, todo bien picadito
- Añadir la carne y echar la sal al gusto, remover bien hasta que esté bien frita la carne
- Echar el repollo, el vino y después los huevos con clara batidos, mezclar bien
- Poner en una fuente de horno y echar una bechamel clarita por encima
- Meter al horno y gratinar unos minutos
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