MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
24 Dic 20210 Comentarios
Receta de Sopa De Almendras Navideña
Buenos días, para hoy os dejo esta receta de Sopa de Almendras Navideña que me la enseñó una persona muy querida para mí y que ya no está entre nosotros, por eso en su honor siempre lo hago en Nochebuena, porque es un postre muy rico y típico de estas fechas. Os deseo a tod@s una Feliz Navidad, llena de paz, amor y esperanzas.
Ingredientes
- Leche entera o semi (un litro)
- Pasta de almendras (dos rollitos)
- Corteza de limón
- Canela en rama
- Canela molida
Modo de Preparación
- Poner la leche a hervir con la cáscara de limón y la canela
- Echar la pasta de almendras y mover para que se deshaga bien
- Añadir un poco de azúcar
- Cuando haya hervido un poco, quitar la cáscara de limón y la rama de canela
- Hacer unas rebanadas de pan, mejor del día anterior, y tostarlas un poquito en una sartén sin aceite
- Poner las rebanadas de pan en una fuente y echar la leche hirviendo sobre ellas
- Espolvorear con canela molida y meter al frigorífico para que se enfríe
- Sevir en bols individuales y muy fresquito
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