MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Tortilla De Acelgas Y Pan Rallado
Buenos días a tod@s, para hoy miércoles os dejo esta receta de tortilla de acelgas, os recomiendo que la preparéis en casa porque queda muy rica y así tomáis algo de verdura.
Ingredientes
- Acelgas hervidas (un tarro)
- Pan rallado
- Ajo molido
- Aceite de oliva
- Sal
- Huevos (cuatro o cinco)
Modo de Preparación
- Abrir el frasco de acelgas y poner a escurrir
- En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, refreír las acelgas
- Echar un poco de sal y ajo en polvo
- En un bol, batir los huevos primero las claras y luego añadir las yemas y volver a batir
- Echar unas cucharaditas de pan rallado sobre las acelgas y remover para que se mezcle bien
- Juntar las acelgas con el huevo batido y cuajar la tortilla por los dos lados y......buen provecho!!!
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