Blog de Recetas: Chocolate y Pimienta
Web Autor: https://chocolatepimienta.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Bizcocho de crema
Este es delicioso con una crema por encima que se cuece con el mismo bizcocho.
4 huevos
270 g de harina
30 g de maicena
230 g de azúcar
180 ml de aceite girasol
ralladura de 1 limón
1 sobre levadura royal
1 pizca de sal
Preparar la crema pastelera como se indica clik
Crema
Precaliente el horno a 170 °.
Con la batidora eléctrica , bata los huevos con el azúcar , la ralladura de limón y una pizca de sal.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y el almidón.
Añadir el aceite a los huevos sin dejar de montar.
Apague la batidora y añadir la mezcla de harina poco a poco , revolviendo con una espátula.
Vierta la mezcla en el molde engrasado y nivelarlo con la espátula.
Poner cucharadas de crema pastelera por encima en montones por toda la superficie del bizcocho.
Hornee a 170 grados durante unos 50 minutos.
De verdad hacerla porque es muy buena.
