MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Soufflé De Arroz Y Pollo
Buenos días a tod@s, comenzamos la última semana de este mes de Noviembre, y para hoy os dejo esta receta muy rica de arroz y pollo, espero que os guste.
Ingredientes
- Leche desnatada (un litro)
- Caldo de pollo (dos pastillas)
- Arroz (media taza)
- Queso rallado (media taza)
- Pollo hervido y picado (una taza)
- Perejil picado
- Huevos (tres)
Modo de Preparación
- En una cacerola, poner la leche a hervir junto con las pastillas de caldo de pollo y perejil picado
- Añadir el arroz y dejar cocer hasta que esté en su punto, retirar del fuego
- Echar el queso rallado, el pollo cocido y picadito, y las tres yemas de huevo y mezclar todo
- Batir las claras de los huevos a punto de nieve y añadir a la mezcla
- Volcar toda la mezcla en una fuente de horno honda y espolvorear con queso rallado
- Meter al horno a 180 Grados hasta que se dore
- Sacar del horno, servir caliente y....buen provecho!!!
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