MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Tabulé Marroquí
Buenos días, para hoy os voy a dejar una receta que espero que os guste, se trata de una ensalada típica de Marruecos y como algunas amigas me la han pedido, pues aquí os dejo esta receta de Tabulé Marroquí.
Ingredientes
- Cuscús (cantidad según comensales)
- Zumo de limón (mínimo tres o cuatro limones)
- Pimiento rojo (uno grande)
- Tomate de ensalada (dos o tres)
- Pimientos verdes (uno o dos)
- Cebollas tiernas (una o dos)
- Pepino grande (uno)
- Sal y Pimienta
- Perejil y Menta (una cantidad generosa)
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- En una fuente, mejor ovalada, poner el cuscús y rociarlo con el zumo de los limones, debe quedar casi cubierto por el zumo
- Taparlo y dejarlo macerar hasta el día siguiente
- Si está muy apelmazado, soltarlo poco a poco con un tenedor
- Lavar todas las verduras y picarlas muy finitas, mezclar las hierbas aromáticas troceaditas (perejil y menta) con las verduras y añadir sal, pimienta y aceite de oliva
- Añadir todo al cuscus y mezclarlo bien, deben quedar los granos sueltos
- Dejar unos 30 minutos en el frigorífico para que se potencie su sabor
- Si os gusta, podéis añadir unos frutos secos como piñones o uvas pasas
Comentarios
geniallllllllllllllllllllllll
Enviado por vanesa el Lun, 06/07/2015 - 17:42.
geniallllllllllllllllllllllllvme encanto el domingo vienen amigos a cortar el ayuno de ramadan y voy a hacer entre otros tabule muchas gracias por la receta
Genial Vanesa
Enviado por Mis Recetas el Mar, 07/07/2015 - 01:05.
Hola Vanesa!! en primer lugar darte las gracias por visitar esta nuestra Web de Recetas y decirte que me alegra servirte de ayuda para que prepares este rico plato para tus amigos, seguro que te quedará exquisito. Gracias y un Saludo.
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