MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
19 Nov 20190 Comentarios
Receta de Pechugas de Pollo con Higos y Manzana
Buenos días a tod@s, para hoy os propongo hacer esta rica receta de Pollo con Higos y Manzana, cocinado al horno y con un sabor especial a comida marroquí, es una forma diferente de preparar las pechugas de pollo y seguro que os gustará a tod@s.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (dos o mas, según comensales)
- Manzana (una, de la clase que más os guste)
- Higos secos (un puñado)
- Especias marroquíes (ras el hanout)
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Arroz jazmín (opcional para acompañar)
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 170º
- Pelar la manzana y cortarla en gajos, cortar los higos secos en cuartos
- En una fuente apta para horno, poner la manzana y los higos y poner sal, pimienta y especias marroquíes
- Poner las pechugas también en la fuente y remover masajeando para que queden bien impregnadas por todos lados con las especias
- Regar con un chorrito de aceite de oliva y meter la fuente en el horno precalentado, dejarlo unos 25/30 minutos
- Cuando esté cocinado el pollo, sacar la fuente y filetear las pechugas
- Servir las pechugas acompañadas con la fruta y si queréis con un poco de arroz jazmín o basmati y....buen provecho!!!
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