MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
10 Mayo 20160 Comentarios
Receta de Magro de Cerdo con Setas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Magro de Cerdo con Setas, es un plato que podéis preparar para toda la familia y que seguro les encantará porque resulta exquisito.
Ingredientes
- Magro de cerdo (sobre 1kg)
- Setas (unos 300grs)
- Cerveza (un bote)
- Cebolla (una)
- Ajos (dos dientes)
- Maizena
- Pimentón rojo
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
Modo de Preparación
- Lavar las setas y partirlas en trozos medianos
- En una cacerola poner un poco de aceite de oliva, echar los ajos y la cebolla bien picadita
- Cuando esté doradita la cebolla, añadir las setas dándoles un toque de sal
- Rehogar bien y después incorporar el magro troceado y salpimentado
- Remover hasta que esté todo bien dorado
- Regar todo con la cerveza y un vaso de agua
- Dejar que se haga al fuego medio durante 30 a 35 minutos
- Unos minutos antes de terminar la cocción, mezclar una cucharadita de maicena con otra de pimentón en medio vaso de agua y añadirlo al guisado
- Remover y dejar al fuego hasta que la carne quede tierna
- Servir caliente y.....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario