MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
27 Jun 20140 Comentarios
Receta de Solomillo de Cerdo al Horno con Patatas
Buenos días a tod@s, para hoy viernes os dejo esta receta de Solomillo de cerdo al Horno con Patatas que he preparado para mi familia y nos ha encantado, en muy fácil de hacer y con las patatas panaderas resulta un plato riquísimo, espero que a vosotros también os guste.
Ingredientes
- Solomillo de cerdo (uno o mas,según comensales)
- Patatas (tres o cuatro)
- Cebollas (una o dos medianas)
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Vino blanco o tinto (un vasito)
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200º
- Pelar las patatas y partirlas en rodajas no muy finas y ponerlas en la bandeja del horno
- Pelar y partir la cebolla en lonchas finitas y echarla sobre las patatas, espolvorear un poco de sal y un chorro de aceite
- Meter al horno y dejar unos ocho o diez minutos
- Salpimentar el solomillo y colocar en el centro de la bandeja entre las patatas
- Volver a meter al horno y cuando lleve unos diez minutos, abrir y rociar con el vino
- Dejar unos veinte minutos más hasta que la carne esté hecha
- Servir acompañado de las patatas asadas y....buen provecho!!!
Más Imágenes
Añadir nuevo comentario