MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Oct 20140 Comentarios
Receta de Lacón a la Gallega
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que a much@s os va a encantar, es muy fácil y rápida de preparar y queda un plato riquísimo, espero que os guste a tod@s.
Ingredientes
- Patatas medianas (tres o cuatro)
- Lacón cocido en cortes no muy finos (400 grs o más según comensales)
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Poner una cacerola al fuego con agua y sal
- Lavar las patatas y ponerlas a cocer con piel hasta que estén hechas pero duritas
- Dejarlas enfriar un poco, pelarlas y partir en rodajas un poquito gruesas, Colocarlas en una fuente
- En una sartén con unas gotas de aceite calentar el lacón
- Poner el lacón encima de las patatas y echar pimentón dulce y picante a partes iguales
- Rociar todo con un buen chorro de aceite de oliva
- Meter al microondas durante un minuto y.....buen provecho!!!
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