MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Libritos De Lomo Adobado Rellenos
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de Lomo que resulta exquisita, espero que os guste y con ella comencéis un buen mes de Septiembre.
Ingredientes
- Filetes de lomo adobado (cantidad según comensales)
- Lonchas de queso gouda
- Lonchas finas de jamón de york
- Huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Poner las lonchas de queso y de jamón york partidas por la mitad, dentro de cada dos lonchas de lomo adobado
- Rebozarlas en harina primero, luego pasarlas por el huevo batido y por último por el pan rallado, aplastarlas con las manos para que queden bien unidas
- Freír en abundante aceite de oliva bien caliente
- Podéis acompañar con patatas fritas, ensalada o también con arroz blanco
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