MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Marineras De Lomo Al Ajo Y Perejil
Buenos días a tod@s, para terminar este mes de Enero os dejo esta rica y fácil receta que encantará a toda la familia incluidos los más peques de la casa.
Ingredientes
- Lomo fresco de cerdo en lonchas (cantidad según comensales)
- Huevos (tres o cuatro)
- Harina
- Perejil fresco picado
- Ajos (dos o tres dientes)
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Salpimentar los filetes de lomo y ponerles ajo y perejil picados
- Batir los huevos y poner un poco de ajo y perejil
- Pasar los filetes de lomo por harina y luego por los huevos batidos
- Poner aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, freír el lomo por los dos lados que quede bien dorado
- Colocar en una fuente y servir con unas rodajas de limón
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