MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Solomillos Al Ajillo Con Vino Blanco
Buenos días, comenzamos una semana más, y hoy os dejo esta receta de solomillos al ajillo con vino blanco, es muy fácil de preparar y además está muy rica.
Ingredientes
- Dos solomillos de cerdo
- Aceite de oliva
- Ajo (seis o siete dientes)
- Perejil
- Sal
- Vino blanco (un vasito)
Modo de Preparación
- Trocear los solomillos a vuestro gusto
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, echar los solomillos con un poco de sal
- Cuando estén casi fritos, añadir el ajo y el perejil machacados y dejar que se refría bien
- Espolvorear un poquito de tomillo y echar el vino blanco
- Dejarlo cocer un ratito hasta que el vino evapore, removiendo de vez en cuando
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