MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Mayo 20180 Comentarios
Receta de Ensaladilla de Pulpo al Pimentón
Buenos días a tod@s, para este lunes os dejo esta receta de Ensaladilla de Pulpo al Pimentón, resulta muy apropiada para los días que os apetezca comer algo fresquito y también como aperitivo o entrante de algún plato más fuerte.
Ingredientes
- Patatas
- Pulpo fresco
- Mayonesa casera
- Pimentón picante
Modo de Preparación
- Limpiar el pulpo y lo trocearlo, pelar las patatas y reservar ambas cosas
- Poner agua a hervir con un poco de sal
- Cuando empiece a hervir el agua, introducir las patatas y el pulpo y dejar cocer hasta que estén tiernos
- Escurrir y dejar enfriar mientras preparamos la mayonesa
- Trocear las patatas en cuadraditos y poner en una fuente con el pulpo y añadir la mayonesa al gusto, mezclar bien todo
- Poner en el frigorífico varias horas para que se mezclen los sabores
- Al momento de servir espolvoreamos con pimentón picante
- Servir y...buen provecho!!!
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