MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ensalada Estrella De Invierno
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de ensalada, muy rica y nutritiva para toda vuestra familia, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Tomates (dos)
- Endibias (tres)
- Huevos de codorniz (cinco)
- Zanahorias (dos)
- Aceitunas (ocho o diez)
- Sésamo negro y blanco (una cucharada de cada)
- Aceite de oliva
- Jengibre molido (una pizca)
Modo de Preparación
- Lavar y deshojar las endibias y colocarlas alrededor en una fuente
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas no muy finas
- Cocer los huevos de codorniz durante tres minutos, dejar enfriar, pelarlos y partir por la mitad
- Rallar las zanahorias un poco gruesas
- Colocar todos los Ingredientes: formando una estrella y en el centro las aceitunas
- Aderezar con aceite, sal y jengibre, espolvorear con los dos tipos de sésamo y ...buen provecho!!!
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