MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ensalada De Pasta De Colores
Buenos días, pues como de momento sigue el verano, que algunos estamos encantados, pues nos gusta más que el invierno, os dejo otra receta fresquita y además de pasta, que a muchos les encanta.
Ingredientes
- Pasta de diferentes colores
- Jamón cocido
- Lechuga
- Anchoas
- Tomate natural
- Gambas cocidas y peladas
- Aceitunas
- Perejil picado
- Ajo picado
- Orégano
- Aceite de oliva, sal y vinagre o zumo de limón
Modo de Preparación
- Cocer la pasta al dente con agua y sal y un poco de orégano
- Escurrir y poner en el centro de una fuente
- Poner en un lado de la pasta el jamón cocido y la lechuga lavada y troceada
- Partir el tomate en gajos y añadir junto a las anchoas en rollitos y las aceitunas
- En una sartén con un poco de aceite, saltear las gambas espolvoreadas con ajo y perejil y sal
- Echar el refrito sobre la pasta, sazonar los gajos de tomate y la lechuga
- Aliñar la ensalada con aceite de oliva y vinagre o zumo de limón
- También podéis echar mayonesa en vez del aceite y el vinagre
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