MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Oct 20180 Comentarios
Receta de Huevos de Choco a la Plancha
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Huevos de Choco a la Plancha, son un alimento muy apreciado en algunos lugares como Huelva, quedan muy ricos y si no los encontráis frescos, podéis adquirirlos refrigerados e incluso congelados, seguro que os gustarán.
Ingredientes
- Huevos de chocos frescos
- Perejil fresco
- Ajos
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Poner un par de dientes de ajos troceados en el mortero con un poco de sal y perejil fresco
- Hacer un majado y añadir el aceite de oliva suficiente para salsear después, remover y reservar
- Limpiar los huevos de choco y secar con papel de cocina
- Poner una plancha ó sartén al fuego con un poquito de aceite
- Cuando esté bien caliente, poner los huevos de choco y hacerlos por las dos caras, procurando no pasarlos mucho para que no queden resecos
- Colocar sobre una fuente de servir y salsear con el majado
- Por último, echar unos granos de sal
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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