MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
18 Abr 20170 Comentarios
Receta de Huevos Revueltos con Ajetes y Langostinos
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una rica receta de Huevos Revueltos con Ajetes y Langostinos, resulta muy apropiada para una cena o como un entrante de los que nunca fallan en la mesa, espero que os guste.
Ingredientes
- Ajetes tiernos (200 grs.)
- Espárragos trigueros (200 grs)
- Huevos frescos (seis o siete)
- Langostinos pelados (unos veinte)
- Aceite de oliva
- Sal y Perejil
Modo de Preparación
- Quitar la parte más verde de los ajetes y lo más duro de los espárragos y lavarlos, ponerles un poco de sal
- En una sartén poner un poco de aceite de oliva, echar las verduras y dejar que se pochen
- Añadir los langostinos cocidos y pelados y después echar los huevos batidos y remover hasta que esté a vuestro gusto, ajustar la sal
- Espolvorear con un poco de perejil picado
- Servir en platos individuales o en una fuente amplia y....buen provecho!!!
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