MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
08 Sep 20140 Comentarios
Receta de Emparedados de Jamón y Huevo con Bechamel
Buenos días a tod@s, para este lunes que celebramos la festividad de Ntra. patrona la Virgen del Prado, quiero felicitar a todas nuestras seguidoras que hoy celebran su santo y os dejo esta rica receta de emparedados que seguro os gustarán.
Ingredientes
- Pan de molde sin corteza (12 rebanadas o mas según comensales)
- Leche entera o semi
- Salsa bechamel
- Jamón york (250grs)
- Mozarella (sobre 200grs)
- Huevos cocidos (dos o tres)
- Harina
- Huevos batidos (dos o tres)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Mojar las rebanadas de pan en la leche
- Poner un poco de salsa bechamel sobre ellas
- Sobre la mitad de las rebanadas poner una loncha de jamón y encima colocar la mozarella y los huevos cocidos y partidos en rodajas
- Cerrar los emparedados con las otras rebanadas untadas con bechamel y pasar los bordes por harina
- Batir los huevos y ponerle sal y pimienta al gusto
- Rebozar los emparedados y freírlos en abundante aceite de oliva caliente dejándolos que se doren bien pr ambos lados
- Servir calientes y si queréis acompañados de una ensalada y.....buen provecho!!!
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