MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
19 Mar 20150 Comentarios
Receta de Sardinas con Pimientos del Padrón
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Sardinas con pimientos del padrón, que seguro que os gustará y además resulta muy apropiada para las próximas fiestas de Semana Santa para tod@s l@s que gustan de hacer vigilia.
Ingredientes
- Sardinas frescas (cantidad según comensales)
- Pimientos del Padrón (un kg o más)
- Sal gruesa
- Tomates (opcional)
- Aceite de oliva
- Vinagre
Modo de Preparación
- Lavar los pimientos y freír en una sartén con aceite de oliva caliente, retirar y poner en un plato, espolvorear con un poco de sal
- Asar las sardinas en una plancha con un poco de aceite de oliva y sal gruesa
- Asar por los dos lados
- Cortar los tomates en rodajas y aliñar con un poco de sal, vinagre y aceite
- Servir las sardinas calientes y acompañadas de los pimientos y de la ensalada de tomate y.....buen provecho!!!
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