MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Feb 20170 Comentarios
Receta de Champiñón al Ajillo con Jamón
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy fácil de preparar y que seguramente os va a gustar, son unos Champiñones al Ajillo con Jamón Serrano,en casa particularmente nos encanta comer este plato como entrante o también en los aperitivos, os recomiendo que los preparéis porque quedan muy ricos.
Ingredientes
- Champiñones frescos (un Kg o más según comensales)
- Jamón serrano en taquitos (una o dos bandejas)
- Ajos (cinco o seis dientes)
- Perejil (unas ramitas)
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Lavar los champiñones y cortarlos los troncos
- Trocearlos según vuestro gusto y dejar que escurran
- Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y refreír los ajos y el perejil picados y luego echar el jamón
- Cuando estén doraditos los ajos, añadir los champiñones y remover para que se mezclen, poner un poco de sal
- Dejar un rato hasta que se consuma el agua que suelten, removiendo de vez en cuando, si fuera mucho agua lo retiráis con una cuchara
- Servir a continuación y....buen provecho!!!
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