MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Patatas Estofadas con Chorizo
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Patatas Estofadas con Chorizo, un plato fácil de preparar y que podéis hacer en cualquier época del año y seguro que gustará a toda la familia.
Ingredientes
- Patatas (1 kg o más según comensales)
- Puerros (cuatro)
- Ajos (dos dientes)
- Chorizos (uno o dos)
- Caldo de pollo
- Tomates (dos)
- Cebolla (una)
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil picado
Modo de Preparación
- En una cacerola poner un poco de aceite de oliva al fuego
- Picar la cebolla, los puerros y los ajos y echar a la cacerola, dejar que se refría
- Añadir los tomates rallados y tapar la cacerola, dejar unos diez minutos
- Pelar y partir las patatas y añadir al sofrito
- Partir el chorizo en trozos y añadir a la cacerola, remover todo que quede bien mezclado
- Poner un poco de pimentón dulce y remover
- Añadir caldo de pollo hasta cubrir las patatas y dejar cocer alrededor de media hora hasta que las patatas estén tiernas, ajustar la sal y espolvorear con perejil picado
- Servir calientes o templadas y...buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
Se ve muy rica esta receta,
Enviado por Camila92 el Jue, 14/06/2018 - 00:03.
Se ve muy rica esta receta, ya se que preparare para este fin.. gracias, espero sigan mas recetas..
Estimada amiga Camila92, muy
Enviado por Mis Recetas el Mié, 20/06/2018 - 11:20.
Estimada amiga Camila92, muy agradecidos por tu comentario en esta Web de Recetas, esperamos que te quedaran exquisitas y que tu familia te felicitara por ello, te animamos a seguir visitando nuestra Galería de Recetas donde encontrarás muchas más tan deliciosas como esta. Gracias y un Saludo.
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