MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Alcachofas Con Gambas Al Vino
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de alcachofas que resulta un rico y nutritivo plato para toda la familia, espero que os guste.
Ingredientes
- Corazones de alcachofas (cuatro o cinco)
- Gambas peladas (unos 200grs)
- Vino blanco (un vasito)
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
Modo de Preparación
- Limpiar bien las alcachofas y dejar solo el corazón
- Colocarlas en una fuente de cristal y rociarlas con un chorro de aceite de oliva y añadir el vino
- Taparlas con plástico transparente y perforarle un poco
- Ponerlas en el micro a potencia máxima durante ocho o diez minutos, remover a mitad de la cocción
- Añadir las gambas y mezclar bien todo, dejar en el microondas unos minutos más con el recipiente destapado
- Dejar reposar y añadirle un poco de sal, pimienta y servir
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