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Crema de manteca o mantequilla explicada paso a paso. Aprende a hacerla en casa para usarla en tus postres La entrada Crema de manteca...

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Explicación de lo que es el crémor tártaro y sus aplicaciones en las actividades culinarias La entrada Qué es el crémor tártaro...

Aprende a hacer dulce de leche, con un poco de paciencia, leche y algunos pocos ingredientes más. ¡Anímate! La entrada Dulce de leche...

Las lengüitas de gato son delicadas, pequeñas como lo es la lengua de un gato. Crocantes, deliciosas y acompañan muy bien un helado o...

Es un clásico de la repostería y una delicada delicia, siempre se considera un postre muy fino por la delicadeza de sus ingredientes...

Un relleno que sirve para torta o para piononos. Es tan delicioso que en cualquier lado queda bien. La entrada Mousse de chocolate y...

Un clásico chiffón de chocolate, con la particularidad que le hemos enriquecido su sabor con el agregado zanahoria, nueces y pasas....

Fina mousse de ciruelas pasas que mezcladas con nueces y crema de leche la hace diferente a las que estamos acostumbrados. La entrada...

El chocolate no solo nos deleita en postres sino también en preparaciones bebibles combinándolo con frutas. Su uso es infinito y su...

Te contamos lo delicado que es templar un chocolate, puro en su composición, y todos los requisitos que se deben contemplar. La...

Liviana, esponjosa y señorial.. es la Chiffón de nueces La entrada Chiffon de nueces aparece primero en Recetas de postres y panes.

Una deliciosa mousse de chocolate que queda bien firme cuando la enfriamos, y es ideal para acompañar con waffles o galletas La...

Excelente combinación que a todos invita a probar. Helada, fresca y deliciosamente dulce. La entrada Mousse de chocolate y dulce de...

Vamos a hacer una deliciosa mousse de fresas y melocotones, fresca y apetitosa. Ideal para servir como postre. La entrada Mousse de...

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