30 Ene 2019Receta de cousas de milia
Esta receta me ha encantado... tiene todo lo que me gusta; un excelente sabor, un precio razonable y un bajo contenido en grasa...
30 Ene 2019Receta de A la carta para dos
Mantequilla casera de boletus edulis. Esta mantequilla compuesta es un acompañamiento clásico francés, que se utiliza para cubrir...
Estofado de ternera con puré de patatas. Hoy vamos a disfrutar de un exquisito estofado de carne, un plato contundente para el...
Sopa de gambas china. Para mantener nuestras papilas gustativas calientes este invierno, o para celebrar el Año Nuevo Chino, vamos a...
21 Sep 2019Receta de A la carta para dos
Pulpo gallego asado. Una receta muy fácil y con un resultado muy sabroso. Así que anímate que es muy fácil de preparar. Ingredientes...
30 Ene 2019Receta de Be cocina en El Payar de Xuan
Ya os comente que en el verano participé en un programa de cocina de la tele autonómica de Asturias. Saco grandes ideas de...
30 Ene 2019Receta de As pequenas viaxes (e algo de gastronomía)
Ir á receita en castelánUnha combinación de mar e horta, para os amantes da coliflor.6 vieiras1/2 coliflor60 grs de manteiga2 dentes...
29 Jun 2019Receta de Gastronomía en verso
María nos ha preparado estos vasitos de Mascarpone, nueces y compota de «Manzana Reineta» siguiendo la receta de Lola Crespo . Un...
30 Ene 2019Receta de Hecho En Casa
Una tarta buenísima y super esponjosa, merece la pena probarla.Japanese cheese cakeIngredientes:6 Huevos50 Grs. de Mantequilla 60 Grs...
29 Ene 2019Receta de A la carta para dos
Salmón ahumado de Benfumat. Lo he probado y es lo mejor de lo mejor Pastrami de salmón y el salmón con algas y wasabi, dos nuevos...
26 Feb 2019Receta de Recetas de Escándalo
El bacalao es uno de mis pescados favoritos junto con el salmón, me parecen de lo más versátiles y además necesitan muy poco para...
29 Ene 2019Receta de Divina Cocina
Esta receta de alubias blancas con almejas es una delicia fácil y casera que demuestra que las legumbres también pueden ser un plato...
Estos palitos de anís y canela son un detalle de sobremesa perfecto para acompañar salsas dulces como el lemon curd o la salsa de...
Pastel de camembert. Hoy ha venido de Normandía (Francia) un amigo cocinero, Pedro Bustamante y me ha traído un queso, un Camembert...
Por qué merece la pena Madrid Fusión 2019. La mejor croqueta del mundo, la mejor cocina y los mejores chefs, esto y más es Madrid...
