Blog de Recetas: Aquí se cuece jugando
Web Autor: https://aquisecuecejugando.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de CABALLAS AL HORNO
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
- 2 caballas
- 2 ajos
- 2 patatas
- Aceite
- Sal
- Romero
Elaboración:
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Poner una sartén con aceite y freir un poco las patatas. Deben quedar duras y se terminan de hacer en el horno. 
Ponerlas en el fondo de la cazuela apta para el horno. - Salarlas.
Ponerlas en el fondo de la cazuela apta para el horno. - Salarlas.
- Poner encima las caballas bien limpias, saladas y sin espinas.
- Picar los ajos muy pequeños y ponerlos por encima de las caballas.
- Picar una ramita de romero fresco y espolvorearlo por encima de las caballas.
- Poner un chorro de aceite por encima
- Hornear a 180 grados durante una media hora. Sacar y servir.
