Aquí se cuece jugando

Para elaborar este saludable dulce utilizaremos la variedad de calabaza que me gusta especialmente y que podemos encontrar sin...

Nunca me había planteado hacer vinagre. Creía que la técnica precisaba más control sobre la fermentación. Pero investigando sobre el...

Cuando nos quede cualquier resto de verdura cocida, judías verdes con patatas hervidas, acelgas con patatata, restos del puchero, etc...

El tofu es un producto que se utiliza en las dietas vegetarianas. El tofu es un producto a de origen oriental, hecho con semillas...

Este risotto de champiñones es una receta de arroz de Italia. Para conseguir ese arroz cremoso típico de los risottos, es...

Plato típico tipiquísimo. Mi madre lo hacía muchas domingos cuando íbamos a su casa a comer. Es un plato socorrido para esas ocasiones...

Hoy os traigo esta receta de un sustituto vegano de la carne. Está muy rico pero el sabor no se parece a la carne, evidentemente. Se...

Hoy os traigo una receta sencilla, sana y jugosaINGREDIENTES PARA DOS PERSONAS- 2 caballas - 2 ajos - 2 patatas -...

Esta es una receta de aprovechamiento ¿Cóoooomo? Os preguntaréis. Pues sí, de aprovechamiento. Ésta es una idea que me dio mi amiga...

Y llega un nuevo destino en el reto de Cocinas del Mundo en el que he vuelto a participar desde hace poco. Este mes el destino...

Ahora que se van acercando las fechas navideñas, hay que pensar en elaboraciones bonitas y resultonas. No sé cómo será este año, pero...

Estas son unas recetas típicas. Suelo hacerla cuando necesito ali-oli o mayonesa para varios días. Porque, sí, a pesar todas las...

Esta receta es la típica de una comida de celebración porque con un solo pollo puedes obtener bastantes raciones y con un buen...

Esta receta no es de las típicas que suelo hacer… las calorías mandan. Pero ya que es una tapa que pido muy a menudo en bares, me...

He decidido hacer esta receta porque tenía un resto de crema pastelera y quería aprovecharla. Aún así os pongo la receta de la crema...